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“敷面膜”的苹果吃出了小时候的味道

发布时间:2022-09-25 06:23:32 浏览:5次 来源:hth华体会 作者:华体会app官方下载

  这是一种神奇的“苹果面膜”,与传统的套袋苹果相比,它可以保护苹果免受病虫害、紫外线灼伤等,同时让苹果在整个生长期都能接受阳光照射,生长的苹果色泽和口感更好。有果农使用该产品,产出的苹果一个最高卖10元钱还供不应求,客户称“吃出了小时候的味道”。

  最近正是苹果的销售季节,当很多果农还在忙着找销售渠道时,延安市宝塔区临镇镇庙塬村果农李延军家的一亩多地“免套袋苹果”早已一售而空。

  “很多人都在问,说是这个苹果很好吃。”李延军说的“免套袋苹果”使用了陕西科技大学研发团队的产品“苹果面膜”(腐植酸型苹果免套袋膜剂),产出的苹果较套袋苹果色泽更好、香味更浓,含糖量较一般苹果更高,“大家说吃出了小时候的味道。”李延军说,因为品质好、供不应求,“免套袋苹果”是按个卖的,一个苹果最高能卖到10元钱,套袋苹果最高的也不过5元钱。而且使用了“苹果面膜”的苹果产量高,原来一亩地能卖两到三万元,现在能卖4万元。

  “最重要的是解决了劳动力不足的问题。”李延军说,现在农村劳动力不足,每年到套袋的季节即使有钱也雇不到人。“苹果面膜”使用方便,就和喷药一样,不用雇人自己很快就能完成。从去年的四棵树,到今年的一亩多地,明年,李延军准备继续扩大“苹果面膜”的使用规模。

  11月17日,华商报记者来到陕西科技大学,采访了“苹果面膜”的研发人员,陕西省腐植酸生态修复工程技术研究中心、陕西农产品加工技术研究院、陕西科技大学化学与化工学院教师孙永会。

  孙永会说,“苹果面膜”的主要原料是腐植酸,这是一种有机液态肥,腐植酸对植物生长有促进作用,同时可以抗紫外线、吸附有害杂质。在对腐植酸的研究中他们发现,腐植酸配上其他原料就可以形成比较好的膜剂,这种膜剂是一种空间网络结构,里面有空隙,可以透气。于是团队想到把它涂在苹果表面,既能为苹果提供营养物质,还能起到防护作用。

  孙永会介绍,之所以研发苹果面膜,就是为了替代传统的套袋技术,解决套袋带来的一系列问题。孙永会说,给苹果套袋是为了防止病虫害和紫外线照射对苹果造成的伤害,同时让苹果长得更漂亮。一般来说,套袋后苹果在生长期是见不到光的,苹果一开始是黄色的。后期为了给苹果上色,还要摘掉袋子,所以苹果套袋要经历一次套袋、两次摘袋的过程。

  给苹果套的袋子外面是棕色的,里面是黑色的,摘掉以后里面还有一个红色袋子,这个红色袋子就是为了给苹果上色。上完色摘掉红色袋子后,还要给地上铺反光膜,让苹果的正反面都受到光照,均匀上色。与“苹果面膜”相比,苹果套袋使用起来费力费工,还会造成污染。

  敷了“面膜”的苹果和套袋苹果有什么区别呢?孙永会现场展示了套袋苹果和“敷面膜”生长的苹果。

  可以看出,同样的品种,“敷面膜”生长的苹果色泽更深,光泽度更高,果皮也更厚,表面有一层蜡质,吃起来口感更紧实、苹果的味道更加香甜。通过测试,“敷面膜”生长的苹果甜度、水分都比套袋苹果更高。孙永会说,和套袋苹果在暗黑空间生长不同,免套袋苹果从生长到采摘一直在阳光下,整个生长期是健康的,苹果表层的色素、蜡质、甜度都比较好,放置同样的时间,套袋苹果的失水率高,免套袋苹果因为蜡质厚失水特别少,耐储存性也会大大提高。由于长期接受阳光照射,口感也特别好。

  据了解,“苹果面膜”技术目前已经在延安、白水、洛川、宝鸡、旬邑等省内苹果产地进行试点使用,同时在甘肃、宁夏、山东、新疆进行少量试点,省内外试点使用面积达2000亩。“目前我们正在开发梨、桃、猕猴桃、葡萄的免套袋技术。”孙永会说,“水果面膜”既能替代套袋技术,也是一种叶面肥,可以促进水果品质得到更好的提升。 华商报记者 赵瑞利 文/图